Tafelfreundschaft: Geschwister Rauch x Weingut Tement
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Tafelfreundschaft: Das Pop Up Bistro bei der Winzarei
Rauch & Tement, zwei Familien, die sich seit Generationen dem Genuss verschrieben haben, machen endlich gemeinsame Sache.
Ab dem 4. August laden Sonja & Richard Rauch mit ihrem Pop-Up bei der Winzarei zu einer kulinarischen Weltreise auf das Weingut Tement ein. Zwölf Wochen lang wird dieses Garten Bistro eine neue Genuss Adresse in der Südsteiermark sein. Wenn diese Familien gemeinsam für das kulinarische Wohl sorgen darf man sich auf Höhenflüge auf dem Teller und im Glas freuen.
Gemeinsam genießen.
Ob für Tagesausflüge oder Übernachtungsgäste, das Tafelfreundschaft Pop-up der Geschwister Rauch hat sich mit der Winzarei der Familie Tement eine prachtvolle Location in der Südsteiermark an der Grenze zu Slowenien ausgesucht.
Richard Rauch: “Wenn ich an den Ort denke entsteht sofort ein Urlaubsgefühl. Genau das wird man empfinden und schmecken.”
Für seine Gerichte hat sich 4 Hauben Koch Richard Rauch aus der ganzen Welt inspirieren lassen, ohne dabei auf heimische Klassiker zu vergessen. Diese kann man abends entspannt im Bistro genießen. Für Gäste, die nur einen kurzen Stopp machen möchten, gibt es zum Beispiel besten Steckerlfisch und eine feine Auswahl an Desserts zum Mitnehmen.
Unkompliziert und hochwertig soll es sein, das Geschmackserlebnis. Eines, das man gerne öfters mit der Familie oder Freunden teilt.
“Hoher & entspannter Genuss. So soll es sein wenn man mit Freunden & Familie hier die Seele baumeln lässt.”, so Sonja Rauch.
Täglich, ganze zwölf Wochen lang, mit den jeweils passenden Weinen dazu, inklusive der einen oder anderen Rarität aus dem Keller der Familie Tement. Zusätzlich bietet die Weinkarte auch einige Überraschungen befreundeter Weingüter.
Armin Tement: “Wir haben nicht nur starke Böden sondern auch starke Verbindungen zu anderen Weingütern. Daher gibts zusätzlich zu einer Spezial-Auswahl aus unserem Sortiment natürlich auch einige Highlights von Freunden aus der Region.”
Damit schaffen die beiden Familien die perfekte Synergie zwischen ihren beiden wunderbaren Regionen, dem Vulkanland und der Südsteiermark.
Es freuen sich auf zahlreiche Besuche,
die Geschwister Rauch, Sonja & Richard und die Familie Tement
Auszug aus der Speisekarte (wechselt regelmäßig)
- Legendäre Cordon Bleu Kroketten
- geräucherter Käferbohnenhummus / Rote Rüben / Zwetschken
- Marinierter Saibling / Zucchini / Mais / Tomatillo / Karotte Gegrillter Oktopus / Wassermelone
- Eierschwammerl / Paprikarahm / Marille / Kukuruz- Sterz / Verbene Geeister Bauernjoghurt / Marille / Wermut / Zitronenmelisse
Tafelfreundschaft Popup der Geschwister Rauch
Termine: 04. August bis 29.Oktober 2022
Öffnungszeiten: Dienstag – Samstag
Reservierungsslots: 16:30 Uhr / 19:00 Uhr
Reservierungshotline: +43 664/3169777
