Klee am Hanslteich präsentiert seine neue Sommerkarte
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EIERSCHWAMMERL, SOMMERTRÜFFEL & ZANDERFILET:
DAS KLEE AM HANSLTEICH PRÄSENTIERT SEINE NEUE KARTE FÜR DIE SONNIGE OUTDOOR-SAISON.
NATÜRLICHER GENUSS FÜR AUGEN, SEELE UND GAUMEN.
Im Sommer sehnt man sich nach leichten Speisen und frischen regionalen Zutaten – mit Kreativität und kulinarischer Offenheit serviert das Klee am Hanslteich köstliche Gerichte, die traditionelle Küche und moderne Einflüsse aus dem mediterranen und asiatischen Raum vereinen. Die neue Sommerkarte präsentiert sich gewohnt extravagant und kombiniert Regionalität, Frische und besten Geschmack zu einmalig sommerlich-frischen Genussvariationen.
Zum Auftakt des Menüs empfiehlt sich die Eierschwammerlcreme mit Papaya und Avocado oder ein erfrischend-leichter Sommersalat mit Eierschwammerln, Heidelbeeren und Mangold. Panzanellasalat mit cremiger Burrata oder knusprige Calamare sorgen für einen kulinarischen Ausflug in den Süden.
Im Hauptgang trifft das Eierschwammerl auf mediterranes Zanderfilet, asiatischen Basmati-Quinoareis und Cashewnüsse oder wird in Form von Risotto oder hausgemachten Ravioli interpretiert. Hausgemachte Linguine mit aromatischen Sommertrüffeln sorgen für besonders sommerlich-edlen Genuss. Neben saisonalen Gerichten gehören auch Klassiker wie Wiener Tafelspitz oder Kalbswiener mit Erdäpfelsalat zum umfangreichen Angebot des Klee am Hanslteich, das – egal ob vegetarisch, vegan, Fisch- oder Fleischliebhaber – alle Präferenzen erfüllt. Begleitet von perfekt abgestimmten edlen Weinen, spritzigen Drinks oder erfrischenden Aperitifs bietet das Klee einzigartigen Genuss.
„Mit unseren neuen Sommergerichten zeigen wir einmal mehr, dass uns die Verwendung regionaler Zutaten am Herzen liegt. Wir lieben es, mit Schätzen aus der Region, wie beispielsweise dem Eierschwammerl, kreativ zu werden und unsere Gäste zu verwöhnen“, so Küchenchef Zoltan Jambor.
Traumhaft süße Kreationen sorgen für den krönenden Abschluss des Rundum-Wohlfühlerlebnisses. Passend zum Sommer werden veganes Marillenmousse mit Schokosorbet, aromatischer Lavendel-Cheesecake, hausgemachte Heidelbeertart mit Haselnusseis oder die hauseigene Kleeschnitte mit Erdbeeren serviert.
OUTDOOR SOMMERLOUNGE IM KLEE.
Wo lässt sich der Sommer gemütlicher einläuten als bei einem regionalen Gourmetmenü mitten in der Natur? Umgeben von den sanften Klängen des Hanslteichs und der idyllischen Kulisse, erleben Augen, Seele und Gaumen Entspannung und delikaten Genuss. Mit Blick ins Grüne und den Geräuschen des Sommers im Ohr lädt das Klee mit dem großzügigen stilvollen Außenbereich zum Entspannen ein. Um die wohlverdiente Auszeit zu verlängern, bieten sich die malerischen Spazierwege, die vom Klee aus in die Natur führen, an.
„Mit der besonderen Wohlfühl-Atmosphäre und unseren feinen Gerichten möchten wir im Klee zum Ausruhen, Genießen und Energie tanken einladen“, erklärt Klee-Betreiber Manfred Helnwein.
Das Klee am Hanslteich lädt alle Genuss-Liebhaber zum Entspannen und Genießen ein. Das Lokal inmitten der naturbelassenen Umgebung Wiens ist ein Ort, wo Kulinarik auf verträumtes Ambiente trifft. Die Kulisse direkt am Wasser und die Kreationen des Küchenchefs sorgen für das seelische und leibliche Wohl. Die Speisekarte verspricht österreichisch-mediterrane Küche, von Klassikern bis hin zu außergewöhnlichen Kreationen. Auch Vegetarier:innen und Veganer:innen werden im Klee am Hanslteich durch besondere Gerichte verwöhnt. Edle Weinbegleitung und himmlische Desserts runden das geschmackliche Erlebnis perfekt ab.
