Das JW Marriott Crete Resort & Spa begeistert mit außergewöhnlicher gastronomischer Vielfalt
@frauenbusinessatalexa | Kreta, August 2025 | Werbung.Unbezahlt.
Kulinarische Entdeckungsreise auf Kreta
In einer Zeit, in der Reisen mehr denn je mit Genuss, Authentizität und Sinnlichkeit verbunden ist, setzt das neue JW Marriott Crete Resort & Spa ein kulinarisches Ausrufezeichen. Eingebettet in die malerischen Hügel von Marathi, mit Blick auf das schimmernde Blau der Ägäis, entfaltet sich hier ein gastronomisches Erlebnis, das weit über das Gewöhnliche hinausgeht – und das Herz anspruchsvoller Genießer höherschlagen lässt.
ANOEE – Wo Kreta am offenen Feuer erzählt wird
Unter den Lichterketten, die sich von einem Olivenbaum zum anderen schwingen, nur wenige Schritte vom Strand entfernt, entfaltet das Restaurant ANOEE seine kulinarische Magie – dort, wo das Meer glitzert und die Brise den Duft von Salz und Kräutern trägt. Gekocht wird am offenen Feuer: ursprünglich, ehrlich, tief verwurzelt in der kretischen Tradition. Unter der kreativen Leitung des vielfach ausgezeichneten Küchenchefs Manolis Pappoutsakis entstand ein kulinarisches Konzept, das Geschichten erzählt – seine Handschrift ist in jedem Gericht spürbar: gefüllte Zucchiniblüten, Kalitsounia auf Myrte, geschmorte Schnecken mit Knoblauchcreme oder das legendäre Antikristo, langsam über offener Glut gegartes Lamm. Dazu gesellen sich Cretan Pilafi, gegrillter Hahn mit Hilopites und Bourekia mit Piktogalo-Käse. Für den süßen Abschluss sorgen Xerotigano mit Ziegenmilcheis und Thymianhonig oder Bougatza mit Stakovoutyro. Im Herzen des Erlebnisses steht die „Essenz Kretas“ – eine liebevoll inszenierte Präsentation ausgewählter Olivenöle. Mit einem charmanten Ritual erleben die Gäste die Vielfalt und Bedeutung dieses flüssigen Goldes. Kleine Verkostungen am Tisch, begleitet von kurzen Erklärungen zur Herkunft und Charakteristik der Öle, machen jeden Besuch zu einer genussvollen Entdeckungsreise.
Dienstags erklingen traditionelle Melodien, donnerstags tanzen hier Folkloregruppen in kretischen Trachten – und immer liegt der Duft von Olivenöl, gegrilltem Gemüse und frisch gebackenem Brot in der Luft.
Das ANOEE ist nicht nur ein Restaurant, es ist ein Ort, an dem Kreta schmeckbar, hörbar und spürbar wird.
Õnalos – Die Ägäis auf dem Teller
Unter einer schlichten Holzpergola, mit direktem Blick auf den Strand und die malerischen Berge am Horizont, entfaltet sich im Restaurant Õnalos ein kulinarisches Erlebnis, das so klar und rein ist wie die Landschaft selbst. Die Tische sind dezent gedeckt, die Luft ist warm und salzig und alles scheint bereit für einen Abend, der ganz dem Geschmack des Meeres gewidmet ist. Das Konzept „From sea to table“ wird hier mit Raffinesse gelebt. Die Speisekarte ist ein Traum für Fischliebhaber: gedämpfte Miesmuscheln, Langustinen-Tatar, Flusskrebs Manestra oder der „Catch of the Day“. Auch die Desserts, etwa der gegrillte Pfirsich im Filoteig mit weißer Schokoladencreme, spiegeln die Leichtigkeit der Ägäis wider.
Montags wird der Abend von Live-Bouzouki-Musik begleitet – ein Hauch Griechenland pur. Zusätzlich finden wöchentlich exklusive Weinverkostungen statt, bei denen edle Tropfen aus der Region vorgestellt werden.
Im Õnalos verschmelzen Wasser, Licht und Geschmack zu einem sinnlichen Gesamterlebnis.
Cuccagna – Italienische Lebensfreude mit kretischem Akzent
Das Cuccagna ist wie ein Stück Italien mitten auf Kreta – ein Ort, an dem das Feuer knistert, der Duft von frischem Basilikum in der Luft liegt und die Küche zum Mittelpunkt des Erlebens wird. Die offene Feuerküche mit ihrem traditionellen Pizzaofen, die rustikalen Holzbalken und die liebevoll dekorierte Kochinsel mit frischen Zitronen und handgefertigten Utensilien erzählen von Handwerk, Hingabe und Genuss. Die Speisekarte reicht von Burrata mit schwarzem Trüffel über Pappardelle al Ragù di Vitello bis hin zu Pasta all’Aragosta. Die Pizzen – ob mit Sommertrüffel, Mortadella und Pistazienpesto oder als klassische Calzone – werden direkt im offenen Feuer gebacken. Zum süßen Finale locken Tiramisù della Casa, Cannoli mit Limoncello-Veilchen-Sorbet oder Pistazienparfait mit Dulcey-Schokolade.
Donnerstags wird es interaktiv: Beim Workshop können Gäste am Nachmittag ihre eigene Pizzakreation im offenen Feuerofen zubereiten – inklusive handsignierter Schürze und persönlicher Notiz vom Küchenchef.
Das Cuccagna steht für Genuss, der verbindet – und für jeden Bissen voller Dolce Vita.
Suncti – Sushi, Cocktails und Sonnenuntergänge
Gelbe Sonnenschirme, weiche Liegen, das Glitzern des Wassers in Sichtweite – Suncti ist der Inbegriff von Sommerleichtigkeit. Hier, wo sich das Leben zwischen Pool und Meer abspielt, trifft entspannter Luxus auf kulinarische Raffinesse. Die Atmosphäre ist entspannt und zugleich herrlich unaufgeregt – ein Ort, an dem man sich einfach treiben lassen kann.
Tagsüber sorgt ein DJ mit sanften Beats für das passende Urlaubsgefühl. Die Speisekarte ist so vielseitig wie die Gäste: Tuna Poke Bowl mit Mango und Ponzu, Sea Bass Carpaccio auf Bruschetta, Shrimp Tacos mit Chimichurri, Mini-Burger mit Graviera-Käse oder Pinsa Romana mit Mozzarella und Basilikum – alles leicht, frisch und perfekt für den Poolside-Genuss. Zum süßen Abschluss locken Mosaiko mit Dulcey-Schokolade, karamellisierte Milch-Tarte mit Fleur de Sel oder eine Auswahl an hausgemachtem Eis mit Toppings wie Honig, Granola oder Beerenkompott. Ab 12 Uhr wird das Sushi-Menü serviert – perfekt kombiniert mit kreativen Cocktails. Hier trifft japanische Präzision auf mediterrane Frische, serviert in entspannter Lounge-Atmosphäre mit Chill-out-Sounds und Sonnenuntergängen, die den Tag in Gold tauchen.
Suncti ist der perfekte Ort für alle, die Genuss mit Leichtigkeit verbinden – und das Leben in vollen Zügen feiern möchten.
Fayi – Mediterrane Küche die verbindet
Fayi, das Frühstückrestaurant des JW Marriott Crete Resort & Spa, steht für ehrliche Küche mit mediterraner Seele, es ist ein Ort, der Wärme, Klarheit und mediterrane Leichtigkeit ausstrahlt. Der Name bedeutet im Griechischen „wohltuendes Essen“ – und genau das erwartet die Gäste hier: kreative Gerichte, inspiriert von der kretischen und internationalen Küche, zubereitet mit frischen Zutaten aus dem JW Garden. Das Frühstücksbuffet wird durch Live-Cooking-Stationen zum interaktiven Erlebnis.
Ein besonderes Highlight ist der wöchentliche Barista-Workshop, bei dem Gäste die Kunst des Kaffeebrühens entdecken – ein Moment der Achtsamkeit und des Genusses.
Eēxis – Mixology trifft Magie
Ein runder Tresen, sanftes Licht, minimalistisches Design: Eēxis ist mehr als eine Bar, es ist ein Erlebnis. Die große, kreisförmige Leuchte an der Decke taucht den Raum in ein warmes, fast schwebendes Licht. Hohe Barhocker, dezente Naturtöne und stilvolle Details wie Vasen, Pflanzen und weiche Loungemöbel schaffen eine Atmosphäre, die zugleich modern und geheimnisvoll wirkt. In Zusammenarbeit mit Line Athens (Nr. 6 der „World’s 50 Best Bars“) wurde ein exklusives Mixology-Konzept entwickelt, das Kräuter aus dem hauseigenen JW Garden mit kretischen Aromen und modernen Techniken verbindet.
Abends wird das Licht gedimmt, was der Bar eine geheimnisvolle, fast filmische Stimmung verleiht. Ob auf der Terrasse mit Blick auf den Pool oder im eleganten Innenraum – hier entstehen Drinks, die Geschichten erzählen. Signature-Cocktails wie der Basil Smash oder der alkoholfreie Elixir sind nicht nur geschmacklich außergewöhnlich, sondern auch visuell ein Erlebnis.
Ein Resort, das den Zeitgeist trifft
Immer mehr Reisende suchen nach Hotels, die nicht nur Unterkunft, sondern Erlebnis bieten – und Kulinarik spielt dabei eine zentrale Rolle. Das JW Marriott Crete Resort & Spa antwortet auf diesen Trend mit einem Angebot, das Genuss, Nachhaltigkeit und Authentizität vereint. Die Zutaten stammen aus dem eigenen JW Garden, die Konzepte sind lokal verwurzelt und international inspiriert.
Dass dieser Anspruch den Zeitgeist trifft, zeigt auch die Trendstudie zum Reiseverhalten von Marriott Bonvoy für 2025: 80 Prozent der deutschen Urlauber achten bei der Buchung auf das kulinarische Angebot, 40 Prozent bewerten es sogar als „sehr wichtig“. Und für über ein Drittel gehört Essen und Trinken zu den Top-Urlaubsprioritäten. Kulinarik ist für viele nicht nur Genuss, sondern ein zentrales Urlaubserlebnis. Weitere Informationen zur Studie hier.
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