Liebe geht durch den Magen: QimiQ liefert süße Rezeptideen für den Valentinstag
@frauenbusinessatalexa | Wien 2025 | Werbung.Unbezahlt.
Das Salzburger Familienunternehmen QimiQ macht den Valentinstag 2025 zum kulinarischen Highlight: Mit drei raffinierten Dessert-Kreationen wird gemeinsames Kochen zum romantischen Genussmoment. Dank der gelingsicheren und vielseitig einsetzbaren QimiQ Produkte gehen die Rezepte nicht nur Profis, sondern auch Hobbyköch:innen leicht von der Hand.
Kaum ein Datum ist so eng mit Romantik verknüpft wie der 14. Februar. Für alle, die sich statt überfüllter Restaurants lieber dem gemeinsamen Kochen widmen möchten, liefert das Salzburger Familienunternehmen QimiQ drei süße Rezeptideen. Von schokoladig bis fruchtig ist für jeden Geschmack etwas dabei – und das Beste daran: Selbst ungeübte Hobbyköch:innen können mit QimiQ ganz einfach überzeugen.
Gemeinsamer Genuss
Mitten im Valentinstags-Trubel rückt QimiQ die zwischenmenschliche Verbindung in den Fokus: Was bereitet mehr Freude, als in vertrauter Atmosphäre gemeinsam den Kochlöffel zu schwingen? Dank der unkomplizierten Handhabung von QimiQ sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt: Ob eine luftig-leichte Schokoladenmousse oder ein erfrischendes Himbeerdessert – alle Rezepte sind in kurzer Zeit zubereitet und gelingsicher. So bleibt genügend Raum, um diesen besonderen Tag als Paar zu genießen. „Ob als Überraschung für den Partner oder als gemeinsames Kochabenteuer. QimiQ macht den Valentinstag 2025 zum unvergesslichen Genussmoment, der zeigt, dass Liebe auch in der Küche beginnt“, so Michele Haindl, Marketing-Managerin bei QimiQ.
In nur zehn Minuten zubereitet, besticht diese Mousse durch ihre intensive Schokonote. Dank der unkomplizierten QimiQ-Basis brauchen selbst Küchenneulinge nicht länger als einen Werbeblock im Abendprogramm – und dunkle Schokolade soll bekanntermaßen glücklich machen.
Kaltes QimiQ Whip leicht aufschlagen, dabei darauf achten, auch die Masse am Kesselboden zu erreichen. Schlagobers, Zucker und einen Schuss Rum hinzufügen und gemeinsam aufschlagen, bis die Masse luftig ist. Geschmolzene Schokolade vorsichtig unterheben. Die Mousse in Kaffeetassen füllen und gut durchkühlen lassen. Zum Servieren vorsichtig stürzen und nach Wunsch dekorieren. Einfach, köstlich und perfekt für den Valentinstag!
Vanillecreme-Torte mit Himbeeren
Wer mehr Zeit einplant, verleiht dem Valentinstag mit einer leichten Vanillecreme und fruchtigen Himbeeren das gewisse Extra. Ein Schuss Rum gibt dem Ganzen eine aromatische Note – perfekt für alle, die eine aufwändigere Liebeserklärung in Tortenform bevorzugen.
Für den Biskuit Eigelb mit Zucker, Vanillezucker, einer Prise Salz, Zitronensaft und Rum luftig aufschlagen. Steif geschlagenes Eiweiß und gesiebtes Mehl vorsichtig unterheben, bevor der Teig in die Tortenform wandert. Nach 35 Minuten bei 160 °C im vorgeheizten Ofen und einer kurzen Abkühlphase den Boden in drei gleichmäßige Lagen schneiden. Für die samtige Füllung QimiQ Classic Vanille, Mascarpone, Milch und Zucker vermengen. Geschmolzene Butter zügig hinzugeben. Jeden Boden mit Himbeermarmelade bestreichen und dann mit drei Viertel der Creme schichten. Den Tortenrand glatt mit der restlichen Creme einstreichen und mit gerösteten Mandelblättchen bedecken. Für das Gelee Himbeeren mit Zucker erhitzen, durch ein Sieb passieren und mit Gelatine glatt verrühren. Herz-Ausstecher auf die gekühlte Torte setzen, das Gelee einfüllen und mindestens vier Stunden kühlen. Diese Torte verbindet romantischen Look mit fruchtigem Geschmack – perfekt, um am Valentinstag richtig Eindruck zu hinterlassen!
Schokoladen-Muffins mit Himbeer-Chili-Creme
Der Valentinstag fällt dieses Jahr auf einen Freitag – perfekt, um das Wochenende romantisch einzuläuten. Diese Schokoladen-Muffins sind in nur 15 Minuten vorbereitet und ideal für alle, die unkomplizierte, aber besondere Desserts schätzen. Eine Prise Chili in der Himbeercreme sorgt für das gewisse Etwas und macht dieses Rezept zu einem süß-pikanten Genussmoment.
Die Zubereitung dieser Muffins ist so einfach wie verführerisch: Butter, Milch, Eier, Vanillezucker und Staubzucker zu einer samtigen Basis verrühren, die Hälfte der Schokostückchen unterheben und mit Mehl, Kakao und Backpulver vollenden. Der Teig wandert in Muffinformen, wird mit Schokostückchen gekrönt und 20 Minuten goldbraun bei 180 °C Umluft gebacken. Für die Creme ungekühltes QimiQ Classic Vanille glatt rühren und mit Himbeerpüree, Zucker und Chili vermengen. Luftig geschlagenes Schlagobers unterheben. Deckel ausstechen, Creme einfüllen, kühlen – und die süß-würzige Liebeserklärung servieren!
Gelingsicherheit für alle
Ob Gastronomie-Profis oder Neulinge am Herd: Das Salzburger Familienunternehmen hat eine Sahne ohne Transfette entwickelt, die universell einsetzbar ist – sowohl für süße als auch für pikante, kalte wie warme Speisen. „Dank hoher Haltbarkeit und langer Präsentationsdauer ist QimiQ besonders interessant für Gastronomie, Handel und Industrie. Gleichzeitig profitieren auch Hobbyköchinnen und -köche von der gelingsicheren Zubereitung, da die Sahne stets stabil bleibt und die gewünschte Konsistenz garantiert“, so Haindl abschließend.
