[Pressemitteilung], Wien, November 2018

Rocking Christmas Wunderbrunch,

Christmas Dinner und New Year’s Eve Warm Up

im Renaissance Wien Hotel

Glühwein und Sekt, Vanillekipferln und Bratäpfel, Karpfen und Ente – wenn das Jahr zu Ende geht und Weihnachten und Silvester vor der Tür stehen, hat die Kulinarikszene Hochsaison. Wer dabei noch nach einem Hauch von Glamour sucht, wird in der Wunderkammer im Renaissance Wien Hotel fündig. Das mit dem Charme der 1920er Jahre gestaltete Hotelrestaurant verwöhnt seine Gäste beim Rocking Christmas Wunderbrunch, dem Christmas Dinner und dem New Year’s Eve Warm Up mit den Klassikern der heimischen Weihnachts- und Silvesterküche, ohne dabei auf eine moderne Note zu verzichten.

Rocking Christmas Wunderbrunch
Der letzte Wunderbrunch des Jahres stimmt am 16. Dezember unter dem Motto „Rocking Christmas“ auf Weihnachten ein. Klassische Weihnachtsgerichte und süße Weihnachtsbäckereien werden in der Wunderkammer nach traditionellen Rezepten zubereitet oder modern interpretiert. Dabei sind konfierte Entenkeule und gebackener Karpfen genauso am Buffet zu finden wie Hirschgulasch verfeinert mit Valrhona Schokolade und Serviettenknödel mit Maroni. An der Live-Cooking-Station schneidet das Wunderkammer-Team währenddessen das im Ganzen gebratene Prime Rib. Für die süße Versuchung sorgen Christstollen, Lebkuchen Crème brûlée, mit Marzipan und Nüssen gefüllte Bratäpfel sowie hausgemachte Weihnachtskekse.
Wann:  16. Dezember 2018, 12-15 Uhr
Kosten: 39,50 € p. P. inkl. Welcome Drink, Tee und Kaffee
 
Christmas Dinner
Am Weihnachtsabend lädt das Renaissance Wien Hotel Familien und Freunde zum gemeinsamen Christmas Dinner. Anstatt selbst hinter dem Herd stehen zu müssen, begrüßt das Wunderkammer-Team seine Gäste am 24. Dezember ab 18 Uhr mit Prosecco und Glühwein. Das Buffet verwöhnt anschließend mit Rinderfilet Wellington, Roastbeef, gebratener Ente und Kastanien-Moosbeeren-Serviettenknödeln. Bratapfelmousse, Advents-Tiramisu, Kürbis- und Apfelkuchen sowie hausgemachte Weihnachtskekse runden das Angebot ab.
Wann:  24. Dezember 2018, ab 18 Uhr
Kosten: 44,50 € p. P.
 
New Year’s Eve Warm Up
Bevor ein großes Feuerwerk und knallende Korken das Jahr 2019 einläuten, veranstaltet das Renaissance Wien Hotel am 31. Dezember ein stilvolles New Year’s Eve Warm Up im Ambiente des Orientexpresses. Die Reise in das neue Jahr beginnt mit einem Welcome-Prosecco und macht anschließend bei geräuchertem Heilbutt, Shrimpscocktail und Hühnerleberparfait Halt. An der Live-Cooking-Station wird knusprige Ente tranchiert, während am Hautpspeisenbuffet geschmorte Rindsbackerln, gebratene Lachsmedaillons und Kürbislasagne angerichtet werden. Zum Abschluss warten warmer Apfel-Crumble mit hausgemachter Vanillesauce, verschiedene Cake-Pops-Variationen und Sekt-Dessert im Glas auf die Gäste.  
Wann:  31. Dezember 2018, 18-22 Uhr
Kosten: 91 € p. P. inkl. Getränke

Bei allen drei Veranstaltungen wird um Anmeldungen gebeten: 
+43 (0)1 89 102 270 | wunderkammer-wien.at/reservierung | wunderkammer@rh-wien.at
Weitere Infos unter: www.wunderkammer-wien.at/all-event-list

WUNDERKAMMER – Drinking & Dining
Das Restaurant Wunderkammer im Renaissance Wien Hotel lädt unter dem Motto Orientexpress zu einer kulinarischen Reise von Paris über Wien nach Konstantinopel. Das im Stile der 1920er Jahre gestaltete Restaurant mit Bar & Lounge Area versprüht eleganten Charme, der zum Verweilen einlädt. Die klassische Bar, im Zentrum des Geschehens, ist nicht nur wunderschön im Retro-Style gestaltet, sie serviert auch alle Klassiker der Cocktail Geschichte – auch hier findet sich die Reise des Orient Express als Thema wieder. Monatliche Themen-Brunches bieten ein vielfältiges kulinarisches Erlebnis.

Nähere Informationen finden Sie auch unter:
www.RenaissanceWien.at
www.wunderkammer-wien.at

 
WUNDERKAMMER – Drinking & Dining im Renaissance Wien Hotel
Linke Wienzeile/Ullmannstraße 71 | 1150 Wien
+43 (0) 1 89 102 270 | info@rh-wien.at| renaissancewien.at
wunderkammer-wien.at | f/RenaissanceWien

Foto: “Renaissance Marriott International”

Fotocredit: Renaissance Wien Hotel / WUNDERKAMMER – Renaissancewien.at | wunderkammer-wien.at

Quelle: Renaissance Wien Hotel / WUNDERKAMMER – Renaissancewien.at | wunderkammer-wien.at