@frauenbusinessatalexa  | Wien 2024 | Werbung.Unbezahlt.

Dieses Jahr rückt die Sake Week Vienna Frauen in den Mittelpunkt, die die Sake-Welt prägen. Drei herausragende Expertinnen werden die Veranstaltung beehren. Vom 1. bis 8. Oktober 2024 steht Wien wieder ganz im Zeichen des Sake mit Verkostungen und kulinarischen Erlebnissen.

Bereits zum vierten Mal feiert die Sake Week Vienna das japanische Nationalgetränk. Mit dem diesjährigen Schwerpunkt „Frauen in der Sake-Industrie“ unterstreicht der Veranstalter, der Sake Social Club, die bedeutende Rolle, die Frauen in dieser traditionellen Branche spielen.

Master of Sake

Yoshiko Ueno-Müller, die erste nicht-japanische Frau, die mit dem Titel “Master of Sake” ausgezeichnet wurde. Für ihre Verdienste um die Sake-Kultur wurde sie vom Verband der Sake-Brauer zum Sake Samurai ernannt. Im Rahmen der Sake Week Vienna stellt sie ihr neues „Sake“ Buch vor. In diesem opulenten Bildband Japans begibt sich die Expertin auf die Spur des Sake-Mythos und lädt dazu ein, die Handwerkskunst und Genusskultur des berühmten japanischen Reisweins zu entdecken. Die Lesung findet am 7. Oktober im Rahmen der Sake Week Vienna statt.

Miss Sake

Miss Sake Hikari Saito ist am 6. Oktober zu Gast bei der Sake Japan Fair am Badeschiff. Als engagierte Botschafterin für japanischen Sake setzt sie sich für die regionale Lebensmittel- und Agrarindustrie sowie den Erhalt traditioneller Kultur ein.

GF bei World Sake Imports

Eine weitere Gelegenheit, eine Ikone des Sake zu treffen, bietet sich bei dem Workshop von Asami Tasaki, Geschäftsführerin bei World Sake Imports (WSI) UK, am Montag, 7. Oktober. Sie hat nicht nur beeindruckende Erfolge am US-amerikanischen und britischen Markt erzielt, sondern ist auch Vorsitzende der IWC Sake Competition, wo sie seit vielen Jahren als Jurorin tätig ist.

Mehr Infos zur Sake Japan Fair, den Wortshops sowie Tickets gibt’s auf: www.sakeweekvienna.com  

Sake Japan Fair am Sonntag, 6. Oktober 2024 von 11:00 bis 19:00 Uhr
Die Hauptveranstaltung der Woche ist die Sake Japan Fair. Vormittags verkosten Gastronomen und Händler Sake und knüpfen Kontakte. Ab Mittags öffnet die Veranstaltung ihre Türen für Interessierte und Liebhaber. Neben Sake haben Gäste auch die Möglichkeit andere japanische Produkte zu entdecken. Nippon Ya, der japanische Supermarkt, feiert dieses Jahr sein 50-jähriges Jubiläum und ist mit einem Stand vertreten. ConFusion importiert vor allem Kioke-Shoyus, die nach alter Tradition in 100-150 Jahre alten Holzfässern produziert und über mehrere Jahre gereift werden.

Sake Brauereien
Dieses Jahr freuen sich die Veranstalter über die Teilnahme von zwei außergewöhnlichen Sake-Brauereien: Amabuki und Urakasumi. Zudem haben weitere Sake-Brauereien aus der Provinz Saga ihre Teilnahme zugesagt.

Sake Pairings und Masterclasses
Während der gesamten Woche bieten Bars und Restaurants Sake Pairings an. Zusätzlich gibt es Sake-Tastings und Einführungskurse, in denen Gäste das japanische Nationalgetränk besser kennenlernen können. Zu den besonderen Veranstaltungen zählt unter anderen ein Sake-Brau-Workshop, bei dem die Teilnehmer selbst Sake brauen, sowie eine Sake & Käse Verkostung.

Tickets: https://www.okra-shop.com/

https://www.sakeweekvienna.com/