Das Café Prückel geht bis 19. August in eine kurze Sommerpause
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Kurze Sommerpause wird für Adaptierungen genutzt: Das Café Prückel schließt am 29. Juli für 3 Wochen und öffnet wieder am Montag, 19. August 2024
Das Café Prückel hat seit der nahtlosen Übernahme durch das Betreiberteam rund um Hauptgesellschafter JP Immobilien mit Daniel Jelitzka und Reza Akhavan bewiesen, dass es geblieben ist, was es immer war: Ein Kaffeehaus mit Kultstatus, lebendiger Teil der Wiener Kaffeehauskultur und ein einzigartiger Ort des Wohlfühlens mit unverwechselbarem Ambiente. Geschäftsführer Thomas Hahn leitet das Café Prückel ganz der großen Tradition entsprechend mit viel Leidenschaft und Gefühl für die Wünsche und Erwartungen der Stammgäste und des Wiener Publikums sowie der zahlreichen internationalen Besucher:innen.
Denn das gesamte Team ist sich der besonderen Verantwortung bewusst, das Café Prückel als eines der letzten verbliebenen Ringstraßencafés zu bewahren und die Qualität des Angebots zu sichern. Dementsprechend sorgsam geht man mit dem historischen Erbe um und achtet behutsam darauf, das legendäre Flair in vollem Umfang zu erhalten. Aktuell werden die heißen Tage Ende Juli und Anfang August genutzt, um einige Adaptierungen umzusetzen. Deshalb schließt das Café Prückel am 29. Juli 2024 für 3 Wochen und öffnet seine Türen am Montag, 19. August 2024, um 8:30 Uhr wieder für seine Gäste.
Allen Ankündigungen entsprechend ist das Café Prückel tatsächlich ganz das Café Prückel geblieben: Es hat weder am Interieur, noch beim Angebot der Speisen und Getränke maßgeblich Änderungen gegeben. Dass die Stammgäste dem Café Prückel treu geblieben sind, ist eine echte Bestätigung für den Weg der behutsamen Fortführung des Betriebs, und dass auch einige neue dazugekommen sind, ist eine große Auszeichnung für das Team. Ein starkes Zeichen für Kontinuität ist auch, dass die Mitarbeiter:innen geblieben sind, denn sie sind ein Garant für die einzigartige Atmosphäre des Cafés.
„Aus vielen Gesprächen mit unseren Gästen wissen wir: Die Freude über wenig Veränderung ist sehr groß. Denn gerade darauf legen wir viel Wert, sowohl hinsichtlich des Ambientes, also auch bei unserem Angebot. Dass sich Prückel-Klassiker wie die Faschierten Laibchen und die Schinkenrolle weiterhin auf der Karte befinden wird ebenso positiv hervorgehoben, wie unser breites Angebot an Mehlspeisen. Besonders freut uns, dass wir von vielen Stammgästen hören wir, dass der Kaffee besser geworden ist.“, erklärt Thomas Hahn, der als Geschäftsführer für den operativen Bereich zuständig ist.
Welche Adaptierungen werden in der dreiwöchigen Sommerpause umgesetzt?
Um einige notwendige Adaptierungen im Café Prückel umzusetzen, hat das Team die Zeit von Ende Juli bis in die erste Augusthälfte gewählt, da zu diesem Zeitpunkt viele der Gäste im Urlaub bzw. in den Sommerferien weilen. Damit stehen die Türen dann nach nur 3 Wochen ab 19. August um 8:30 Uhr wieder für alle Besucher:innen offen. In der Zwischenzeit erhält das Café Prückel einen neuen Innenanstrich und es werden die Sitzmöbel renoviert und neu gepolstert. Darüber hinaus werden erste Vorbereitungen für einen gänzlich neuen Schanigarten getroffen, der in weiterer Folge – voraussichtlich im Laufe des September – für die Attraktivierung des Außenbereichs sorgen wird.
„Eines steht fest: Wir gehen bei allen Anpassungen mit voller Sorgfalt und großem Respekt vor dem historischen Erbe in punkto Architektur der Räumlichkeiten und Design des Interieurs vor. Diese Behutsamkeit betrifft speziell auch die denkmalgeschützten Bereiche, die von Oswald Haerdtl 1955 im typischen Stil der 1950er gestaltet wurden.“, versichert Manfred Stallmajer, der als Geschäftsführer den wirtschaftlichen Bereich verantwortet.
Weitere Arbeiten an der technischen Infrastruktur und der Ausstattung des Küchenbereichs, sowie die Neugestaltung des Sanitärbereichs im Untergeschoss und die geplante Verbindung zum Theater im Café Prückel werden erst in einer zweiten Phase, voraussichtlich im Laufe des Jahres 2025, umgesetzt.
Kontakt und Öffnungszeiten:
Café Prückel
Stubenring 24 (Luegerplatz), 1010 Wien
Tel.: +43 1 512 61 15; E-Mail: cafe@prueckel.at
Öffnungszeiten:
Täglich 8:30 – 22 Uhr
