WINTERZAUBER AM TELLER:

Wo lässt sich der idyllische Winterzauber schöner genießen als mitten in der Natur? Als kulinarischer Ruhepol ist das erst kürzlich zum Haubenlokal prämierte Klee am Hanslteich ein besonders malerischer Ort, der die feine Kunst des Genusses zum Ausdruck bringt. Das gemütliche Interior versprüht einzigartige Wohlfühlatmosphäre, während die großflächige Terrasse Natur und Kulinarik in harmonischen Einklang bringt.

„Im Klee gönnen sich unsere Gäste eine wohlverdiente Auszeit. Während wir mit feiner Küche für kulinarische Gourmet-Erlebnisse sorgen, lässt man beim atemberaubenden Blick übers Wasser die Seele baumeln“, erklärt Klee-Betreiber Manfred Helnwein.

Für einen genussvollen Start des Geschmacksabenteuers sorgen Thunfisch Tataki mit Wasabimayo, Falafel mit Roten Rüben oder klassisches Beef Tatar. Alle, die auch bei kühlen Temperaturen gerne frische Salate genießen, finden im bodenständigen Käferbohnensalat mit Kalbsbries oder im Waldorf Salat mit Apfel, Sellerie und Walnüssen ihr Paradies.

Im Hauptgang bereiten hausgemachte Ricottaravioli mit Trüffelbutter und Salbei, Kürbisrisotto mit Schafkäse oder veganes Süßkartoffel-Gemüsegulasch intensive Gaumenfreuden. Wer auf Fleisch oder Fisch nicht verzichten möchte, genießt Kärntner Backhendl, Gebratenen Kabeljau oder Feines vom Grill. In der Winterzeit besonders empfehlenswert sind außerdem die gefüllten Erdäpfelknödel mit Ganslfleisch und Rotkraut.
Zum krönenden Abschluss werden als Dessert Birne-Vanille-Mandel Tarte, weihnachtliche Mascarponecreme mit Spekulatius, Zwetschke und Zimteis oder Schoko-Himbeer-Pistazientörtchen serviert.

„Der Winter steht im Klee ganz im Zeichen gemütlich-festlichen Genusses. Auf der Winterkarte finden sich daher feine saisonale Köstlichkeiten, die in der heimeligen Wohlfühlatmosphäre zum Zurücklehnen und Genießen einladen“, so Küchenchef Zoltan Jambor.